Как выбрать микроволновку

Микроволновка, или свч печь, – популярная бытовая техника, без которой сегодня мало кто обходится. Она используется в домашнем быту и в офисах. Работает в разных режимах, позволяет быстро готовить и разогревать пищу; при правильной эксплуатации абсолютно безопасна. Пользоваться ею очень просто, это может сделать даже ребенок.

В этой статье мы узнаем о том, как выбрать микроволновую печь для дома, чем отличаются разные марки, и какие из них пользуются наибольшим спросом.

Содержание

• Немного из истории возникновения
• Принцип работы печки
• Есть ли реальный вред от свч микроволновки?
• Виды микроволновых печей
• Тип управления
  • С электронным управлением
  • С механическим управлением
• Основные характеристики техники
  • Мощность
  • Объем камеры
  • Материалы внутреннего покрытия
• Функции микроволновки
• Дополнительные функции
• Краткий обзор популярных брендов

Немного из истории возникновения

Впервые патент на изобретение устройства был зарегистрирован в США осенью 1945 года инженером и ученым Перси Спенсером. Этому предшествовал ряд лабораторных экспериментов с магнитными волнами. Первое открытие фактически было случайностью. В ходе эксперимента Спенсер заметил, что лежащая в его кармане шоколадная конфета изменилась под воздействием магнитных волн. Он проделал тот же трюк с попкорном – результат повторился. И вот спустя два года после регистрации изобретения первая микроволновка увидела свет. Правда, по первости устройства использовались лишь американскими военными – для быстрой разморозки продуктов. Но постепенно техника стала популярной и прочно вошла в повседневную жизнь людей. Сегодня она используется на кухнях разных стран мира.

Далее вы ознакомитесь с рекомендациями, как правильно выбрать микроволновку, исходя из ее параметров.

Принцип работы печки

Прибор работает на основе сверхчастотного микроволнового излучения, состоящего из электромагнитных волн длиной от 1 миллиметра до 1 метра. Помимо длины у волн есть частота.

У стандартной микроволновой печи есть основные параметры. По общепринятому международному соглашению допустимая частота волн для свч – 2450 МГц. Именно такой показатель не создает помех для работы другой техники с микроволнами (например, для сотовых телефонов, спутниковых тарелок и др.). Длина волн стандартной свч составляет 12,25 сантиметра.

Волна состоит из двух переменных полей – магнитного и электрического. Эти поля преобразуются в тепловую энергию и тем самым разогревают находящуюся в камере пищу. Причем нагревается исключительно продукт, помещенный в камеру. Сама печка и окружающее ее пространство не нагреваются. Нагрев происходит всего за несколько минут, быстро и безопасно. В этом заключается преимущество прибора перед другими устройствами для приготовления пищи – газовыми и электрическими духовками, бытовыми плитами. Поэтому он самый популярный среди подобной техники.

Есть ли реальный вред от свч микроволновки?

Чтобы успокоить пользователей, сразу оговоримся, что опасности приспособление не представляет. По крайней мере, если она полностью исправна и не пропускает вредных излучений наружу.

Но так считалось не всегда. Два лагеря ученых долгое время спорили по этому поводу. Одни уверяли, что никаких противопоказаний к пользованию прибором нет. Другие доказывали, что техника способна стать причиной онкологических заболеваний, повышения холестерина и снижения уровня гемоглобина в крови. Какие же реальные плюсы и минусы микроволновки?

Пользователю ничего не угрожает при соблюдении безопасного расстояния от прибора в 1 метр. Цвет, консистенция, вкус продуктов при готовке существенно не меняются. После приготовления пища совершенно безопасна для организма. Единственная неприятность, которая может произойти с едой, - подгорание вследствие выбора неправильного режима. Значит, делаем вывод: при правильной эксплуатации прибор абсолютно безопасен!

Виды микроволновых печей

Подбор техники – дело ответственное. При всем своем многообразии свч подразделяются на два основных типа:

1. Встраиваемые.
2. Отдельностоящие.

Уже из названий понятна суть их использования. Первые можно встроить в кухонный гарнитур. В этом заключается как их плюс, так и минус. За ненадобностью у них отсутствуют верхняя и боковые поверхности, а фасадная часть выглядит стандартно.

Вторые можно поместить в любое удобное место на кухне. Главное, чтобы вентиляционные отверстия и задняя панель были на расстоянии от различных предметов и не соприкасались с ними.

В работе тех и других приборов нет никакой разницы, функционально они не отличаются. Зная, какие бывают микроволновки, вы сможете выбрать подходящую модель для своей квартиры.

Тип управления

По этому показателю выделяют два вида техники:

• С электронным управлением. На панели находятся сенсорные датчики или кнопочные переключатели программ, с помощью которых можно выбрать вес продукта, задать время, необходимую температуру и программу приготовления. Модели с сенсорами наиболее современны, за ними легко ухаживать и можно управлять лишь легкими прикосновениями пальцев. Кнопочные устройства тоже имеют своих почитателей. Они надежные и качественные, служат много лет. Решая задачу «как выбрать микроволновку для дома?», рассмотрите вариант с сенсорами. Он удобный и простой в эксплуатации.

  

• С механическим управлением. На панели есть две круглые ручки с цифровой шкалой, которые поворачиваются вправо и влево. Одной задается нужная мощность, а другой устанавливается время приготовления продуктов (она выполняет функцию таймера).

  

Какая микроволновка лучше из этих двух? Та, которая больше нравится вам!

Основные характеристики техники

Разные модели аппаратов различаются по следующим параметрам:

• Мощность. Этот показатель складывается из нескольких составляющих: мощности самого устройства, микроволн и гриля. Чем выше параметр, тем быстрее приспособление разогревает и готовит еду. Минимальная мощность составляет 450 Вт, максимальная – 1680 Вт. Чтобы выбрать микроволновку правильно, нужно понимать, на что обратить внимание.
• Объем камеры. Чем больше камера устройства, тем оно мощнее, то есть два этих параметра напрямую взаимосвязаны. Например, при среднем размере камеры 17–18 литров мощность печки будет 500–700 Вт. Если объем составляет от 20 до 25 литров, мощность равна 700–1000 Вт. Модели с конвекцией и грилем объемом на 26–40 литров имеют показатель в 1000–1500 Вт. Для семьи из двух-трех человек оптимальным будет прибор на 20–30 литров. Если семья большая и предполагается ежедневно готовить в печке много еды, необходимо устройство с объемом камеры от 30 литров и более. Подобрать микроволновку по параметрам можно, обратившись к консультанту в специализированном магазине.
• Материалы внутреннего покрытия техники бывают разными: эмаль, нержавеющая сталь, керамика. У каждого из них есть свои особенности:

• Эмаль – экологически чистая, красиво выглядит, легко моется и чистится. Но со временем может пожелтеть и растрескаться под воздействием высокой температуры. Срок службы покрытия составляет около 7 лет.
• Сталь нержавейка не боится перепада температур, красиво выглядит, долговечна. Но ее сложно отмыть от капель жира: абразивные моющие средства применять для очистки нельзя, а металлические щетки оставляют на поверхности царапины. Данное покрытие чаще всего используют в моделях с конвекцией и грилем.
• Керамика (биокерамика) характеризуется стойкостью к нагару и царапинам, гладкостью и прочностью. Она легко переносит перепады температур, занимая среднюю позицию между эмалью и сталью. Мыть ее очень легко – жир можно снять мыльной хозяйственной губкой. Биокерамическая поверхность считается самой прочной, неприхотливой и долговечной. Правда, у моделей с таким внутренним покрытием самая высокая стоимость. Но в данном случае цель оправдывает средства.

Функции микроволновки

Есть простой способ подобрать свч по ее возможностям. Большинство моделей выполняют три основные операции:

1. Разогрев пищи. Задается автоматически или вручную. При механическом режиме управления выбираются определенное время и мощность; при автоматическом – только наименование продукта и его вес.
2. Разморозка. Если управление механическое, нужно с помощью ручек выбрать нужное время и скорость разморозки. Автоматический режим самостоятельно «подстроится» под объем размораживаемого продукта. Какую микроволновку купить: с механическим или автоуправлением? Выберите наиболее удобную для себя модель.
3. Приготовление. Функция помогает быстро приготовить еду, нужно лишь заложить в камеру продукты, выбрать соответствующую программу, мощность и время. В устройствах с автоматическим управлением достаточно задать наименование блюда, тип и вес продукта. Печь самостоятельно установит режим готовки, время и мощность.

Дополнительные функции

Какую купить микроволновку для дома? Одним из критериев выбора свч является перечень ее дополнительных возможностей. Чем он шире, тем лучше.

1. Быстрое приготовление. Еда готовится в кратчайшее время за счет высокой мощности. Отдельные блюда могут быть готовы даже за полминуты.
2. Режим конвекции. Позволяет прогревать еду равномерно, пропекать ее снаружи и изнутри. В результате, качество готовки значительно улучшается, а все полезные свойства блюда сохраняются.
3. Режим гриля. Помогает вкусно запечь мясо или овощи до появления румяной корочки.
4. Самоочистка, или очистка паром. Благодаря этой функции камеру не нужно мыть вручную. Достаточно поставить внутрь контейнер с водой, включить программу и через 15 минут протереть поверхность мягкой салфеткой.
5. Сенсор пара. Подразумевает готовку пищи на пару при 100 градусах.
6. Программирование рецептов. Устройство «запоминает» весь должный алгоритм приготовления того или иного блюда. При необходимости можно изменить последовательность, и техника внесет новый алгоритм в память. Выбор микроволновой печи с такой функцией подойдет для начинающих хозяек.
7. Пароварка. Предназначается для приготовления диетической еды на пару.
8. Поддержание определенной температуры. Предполагает сохранение готового блюда теплым в течение нужного времени.
9. Удаление запахов. Запахи еды автоматически удаляются в течение и после приготовления.
10. Блокировка от детей. Клавиши и дверца блокируются во время работы или в случае открывания дверцы работа прибора прекращается.

    

11. Программирование со смартфона. Функция характерна только для современных микроволновых печей.

Краткий обзор популярных брендов

Говоря о разных марках изделий, нужно отметить общую закономерность. Прибор может быть дешевым либо дорогим, но на качество разогрева пищи это никак не влияет. Об этом свидетельствует ряд испытаний, проведенных с моделями в различных ценовых категориях. При покупке мы отдаем деньги за качество сборки, безопасность техники и имя производителя. Но многие малоизвестные и недорогие фирмы вовсе не проверяют свою продукцию или подвергают ее только частичной проверке. Поэтому совет: прежде чем покупать бюджетный вариант, получите консультацию у компетентного продавца – только он сможет вам посоветовать, что действительно стоит выбирать.

Судя по высокой частотности покупок, лучшими микроволновками потребители считают следующие:

1. LG. Печи южнокорейского производства. Славятся приятным дизайном, отличным функционалом, умеренной стоимостью. Бывают как отдельно стоящие, так и встраиваемые версии с разными, в том числе комбинированными, режимами приготовления. Компактные, быстро готовят, занимают мало места, блокируются от детей. Экономят потребление электроэнергии до 50 %. Имеют внутреннее покрытие из нержавейки. Среди них есть модели с механическим и электронным типом управления. Если вы хотите выбрать хорошую микроволновую печь – обратите внимание на LG.

   

2. Samsung. Простые и надежные свч от южнокорейского производителя. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из биокерамики, которая легко моется и препятствует размножению вредных микроорганизмов. Мощный вентилятор способствует быстрому устранению запахов, поэтому сразу после одного блюда можно готовить другое (например, рыбу после мяса). Имеют простой и понятный интерфейс. Равномерно размораживают и пропекают продукты. Позволяют делать различную еду – жареную, вареную, печеную. Отличаются малым энергопотреблением и длительным сроком службы. В этой серии можно выбрать микроволновку разной мощности.

   

3. BBK. Довольно популярный китайский бренд бытовой техники. Печки этой марки характеризуются низкой ценой в сочетании с хорошим качеством. Они оптимальны для использования в быту. У них много функций и простое управление. Адаптированы для русскоязычных пользователей. Имеют функции конвекции, гриля, пароварки. Среди них есть модели с автоматическим и механическим управлением. Отличаются экономным энергопотреблением.

   

Мы рассказали вам об особенностях разных марок техники. Какую микроволновку лучше выбрать для дома – решайте сами, уважаемые читатели. Желаем вам взять качественную свч, вкусно готовить, но не объедаться!